Das Rezepte- und Gesundheitsmagazin.

Food

Bärlauchpesto | Rezept zum selbst machen

Geschrieben am 01.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Falls man zu Hause oder im Park Bärlauch pflücken kann, dann sollte man unbedingt ein Bärlauchpesto selbst machen. Bärlauch ist super gesund, reich an Nährstoffen und als selbstgemachtes Pesto passt es ideal zu Pasta.

Food

Die echte Tomatensauce | Das originale Rezept

Geschrieben am 01.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Alle kennen und lieben Pasta mit Tomatensauce - aber nur wenn es eine gute Tomatensauce ist. Es gibt im Internet viele Rezepte, aber die echte neapolitanische Tomatensauce ist nun mal geschmacklich unschlagbar.

Food

Das originale Sauerteig-Brot | Das Rezept

Geschrieben am 01.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Das Sauerteig-Brot gibt es in Deutschland schon seit geraumer Zeit. Heutzutage ist Brot in Deutschland ein Verkaufsschlager und bei fast jeder Mahlzeit anzutreffen. Aber wenn es um die Entscheidung zwischen Sauerteig- oder Hefebrot geht, können wir nur sagen - eindeutig das Sauerteig-Brot. In di...

Health

Mit Hausmittel gegen Viren: Effektiv gegen Corona, Grippe & Co.

Geschrieben am 01.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Es ist nicht nur während der jetzigen Corona-Krise gefragt - auch zu Zeiten der Grippe Welle oder während des Norovirus. Die Hausmittel gegen Viren und Bakterien sollten im Haushalt nie ausgehen, denn man weiß ja nie was kommen kann. Aber was, wenn es schon so weit ist? Wie wappnet man sich am ...

Neu

Health

Seife selber machen | Drei einfache Bio-Rezepte

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Mit nur wenigen Zutaten kannst Du unterschiedlichste Bio-Seifen ganz einfach selber herstellen. Wir zeigen Dir drei Rezeptideen mit Bio-Inhaltsstoffen, die super riechen und sich weich und samtig anfühlen. Du entscheidest selbst welche Inhaltsstoffe, Farben und Formen Deine Bio-Seife haben soll.

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Health

Vitamin C gegen den Corona-Virus | Immun-Boost Rezept

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Vitamin C soll einen sehr positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Zurzeit testen Wissenschaftler in China, ob Vitamin C auch gegen den Corona-Virus (Covid-19) eingesetzt werden kann. Ist das Vitamin in der Lage, das Corona-Virus im Schach zu halten? Ein Rezept findest Du hier.

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News

Notvorrat | Notfallvorsorge-Liste während der Corona-Virus Quarantäne

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Zu Zeiten des Corona-Virus kann man jederzeit in Quarantäne gesetzt werden und man weiß heutzutage nicht was auf einen zukommen kann. Viele fangen mit Hamsterkäufen an, teilweise ohne zu wissen, was sie tatsächlich brauchen. Wir haben eine Checkliste für den Notvorrat während der Corona-Virus Pa...

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Health

Mit Ingwer gegen den Corona-Virus | Das Rezept

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Mit dem Corona-Virus sind in Deutschland mittlerweile rund 1200 Menschen infiziert. Um Dein Immunsystem zu Zeiten des Corona-Virus zu stärken, gibt es ein leckeres Rezept mit Ingwer zum selber machen.

Health

Corona-Virus | Desinfektionsmittel selbst machen (WHO)

Geschrieben am 24.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Aus Angst vor der Ansteckung mit dem Corona-Virus haben zahlreiche Menschen einen Vorrat an Hand-Desinfektionsmittel gekauft. Nun ist es vielerorts nicht mehr erhältlich. Wer trotzdem gerne ein Desinfektionsmittel zur Hand hat, kann es auch selbst herstellen. Dafür gibt es eine Anleitung der Wel...

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Food

Verace Pizza Napoletana - Das Rezept

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Irgendwie gibt es bei jedem Italiener eine andere Pizza, Mal ist sie dünn und knusprig, mal etwas dicker mit viel Belag. Aber das originale Rezept der Verace Pizza Napoletana aus Neapel ist für viele eher Neuland. Man weiß die Pizza kommt aus Neapel, aber wieso gibt es die Pizza in der Form nich...

17.03.20

Echte neapolitanische Pizza in München | Top 5 Restaurants

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Wir schauen uns die top 5 Restaurants in München an, die angeblich die originale neapolitanische Pizza anbieten. Dabei geht es um die Authentizität, das Aussehen, die Zutaten und der Geschmack. Die Restaurants befinden sich alle sehr zentral in München, aber es gibt generell nur sehr wenige Pizz...

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Food

Griechischer Salat | Das originale Rezept

Geschrieben am 02.04.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Der griechische Salat ist ein Alltagsessen. Ob mittags oder abends, es passt einfach immer. Es ist schnell auf den Tisch gezaubert und schmeckt einfach vorzüglich. Am besten natürlich mit Gemüse aus dem Garten oder vom Bauern. Bei uns findet Ihr das originale Rezept für den echten griechischen B...

Health

Echtes Sauerteigbrot ohne Hefe | Das Rezept

Geschrieben am 25.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Man sieht es immer öfter und würde es gerne mal ausprobieren - ein echtes Sauerteigbrot. Ich zeige euch, wie ihr ein super leckeres Brot nur mit Sauerteig selber backen könnt. Das Rezept ist ohne jegliche Zugabe von Hefe, das heißt ihr solltet bereits ein Anstellgut bereit haben, um das Rezept ...

Food

Japanisches Sushi vegan? - Bei Kansha ist alles vegan!

Geschrieben am 24.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Habt Ihr Euch schon mal gefragt, ob man die japanische Küche auch ohne tierische Zutaten gut schmeckt? - Oh ja, das tut Sie! Bei Kansha gibt es hochklassige japanische Gerichte, mit den frischesten Zutaten. Natürlich nur vegan!

Food

Veganen Döner in München? - Nur bei Erbils!

Geschrieben am 24.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Vegan wird in München groß geschrieben. Es gibt viele neue vegane Restaurants in München, doch die echte türkische Küche komplett vegan - das ist fast einmalig. Zwischen Ostbahnhof und dem Rosenheimer Platz liegt ein kleines, aber sehr schönes Restaurant, dass den Namen seines Besitzers trägt -...

17.03.20

Die wahrscheinlich beste Pizza in Gröbenzell - Bei La Rosa

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

In der Gartenstadt Gröbenzell gibt es viele kulinarische Angebote, ob griechisch, indisch oder bayrisch, hier gibt es einfach Alles. Was aber wirklich heraussticht ist das original italienische Ristorante La Rosa an der Bahnhofstraße 12 mit seiner herausragenden Pizza.

17.03.20

Leckere Cevapcici in München - Im Cevapchichi am Rosenheimer Platz

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Am 1. März 2019 hat das Cevapchichi seine Tore geöffnet. Das kleine Lokal direkt am Rosenheimer Platz in München bietet authentische bosnische Cevapcici vom Grill an. 100% Rindfleisch mit nur den besten Zutaten.

17.03.20

Foodtruck Startup in München starten - So geht's

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Endlich frei und unabhängig arbeiten: der eigene Chef sein, mit dem Foodtruck durch München rumkurven, die Klappe öffnen und Deine Gerichte an Deine Münchner Gäste verkaufen. Mega! Ein Foodtruck Startup zu gründen und ihn zu Erfolg zu bringen, ist aber nicht so einfach, wie man oft denkt. Deshal...

Food

Sauerteig selber machen - Das Rezept

Geschrieben am 23.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

In letzter Zeit ist das Thema Sauerteig in aller Munde. Von Sauerteig Brot Rezepten zu Sauerteig Pizza Rezepten, es gibt allerlei Rezepte und kulinarische Kreationen mit der natürlichen Hefe Alternative. Doch ohne ein Sauerteig Anstellgut geht leider nichts. Ich zeige euch, wie ihr in nur 5 Tage...

Food

Pizzateig ohne Hefe - Die italienische Sauerteig Pizza

Geschrieben am 22.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Kann man Pizza ohne Hefe machen? Die Antwort ist ganz klar - Mit Sauerteig. In Italien wurde die Pizza früher fast immer mit Sauerteig gemacht, da es nicht überall Hefe gab und Sauerteig relativ einfach und kostengünstig selbst gemacht werden konnte. Ich zeige euch, wie einfach ihr euch eine Sau...

Food

Der original neapolitanische Pizzateig - Das Rezept

Geschrieben am 20.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Wir kennen es alle, man macht zu Hause eine Pizza, aber irgendwie schmeckt die Pizza beim Italiener anders. Heute zeigen wir dir, wie Du Dir den Teig für die originale neapolitanische Pizza zu Hause machen kannst.

17.03.20

Restaurant in München eröffnen - So gehts's

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Ein Restaurant in München zu eröffnen ist keineswegs ein Kinderspiel und erfordert eine sorgfältige Planung. Dazu gehören zum einen die Wahl der Lage in München, das Konzept mit dem Du die Gäste beeindrucken möchtest, sowie ein strategisch durchdachtes Marketing. Sinnvoll wäre es zunächst sich e...

17.03.20

So macht man Restaurant Marketing in München

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Um in der Gastronomie in München erfolgreich zu sein, muss man immer aktuell und auf dem neuesten Stand sein. Heute zeige ich Dir, wie Du als Gastronom mit dem Einhalten folgender 12 Marketing-Tipps, aus Deinem Restaurant einen Münchner Gästemagneten machst.

17.03.20

5 Tipps wie du ein gutes Restaurant in München erkennst

Geschrieben am 17.03.20 - Geschrieben von: Blagowest Ouglechov

Kommt Dir das bekannt vor? Nach einem langen Shopping, einen Städtetrip oder einfach spontan am Wochenende, wenn plötzlich das Hungergefühl auftritt? Dann heißt es sich schnell für ein Restaurant entscheiden. Doch besonders in fremden Städten oder bei all zu großer Auswahl an Münchner Restaurant...

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